たたみいわしの美味しい食べ方!たたみいわしは通販で買えるの?

たたみいわしの美味しい食べ方

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テレビでみた「たたみいわし」がめちゃくちゃ気になりました。

カルシウム豊富で子どものおやつにも、大人のつまみにもいいな~と思ったんですよね。

  • たたみいわしの美味しい食べ方
  • たたみいわしは通販で買えるの?
  • たたみいわしって自分で作れるの?

について徹底調査です!

たたみいわしって何?

たたみいわしの美味しい食べ方

画像引用元:Wikipedia

そもそも「たたみいわし」って何なんでしょう?

たたみいわしは、しらすを天日干しして、薄くせんべいみたいな感じの板状にした食べ物です。

産地で有名なのは、神奈川県や静岡県の沿岸部。

特に相模湾沿いの神奈川県鎌倉市材木座海岸~藤沢市片瀬漁港にかけては特産品として知られていて、昔から鶴岡八幡宮への神饌として奉納されていたんですって。

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たたみいわしの美味しい食べ方

たたみいわしの美味しい食べ方を調べてみました。

たたみいわしのチーズのせ

たたみいわしにスライスチーズを乗せて、オーブントースターで2,3分あぶります。

お好みで醤油をつけて食べるのも良いですよ~!

あぶってそのまま

あぶる程度にさっと焼いて(海苔をあぶるように)そのまま食べるか、または小さく刻んで醤油を少しつけて食べます。

あぶるときに焦がさないように気を付けてくださいね。

油で揚げる

たたみいわしは油との相性もいいので、油で揚げても美味しいです。

揚げたてのたたみいわしにチーズをはさむと、おつまみとして最高です!

お吸い物

たたみいわしにお湯を注いで柔らかくします。

醤油で味を調えてお吸い物にするのも意外な感じで美味しいです!

たたみいわしは通販で買えるの?

 

楽天市場で売ってるのを見つけましたよ~!

こんな感じで5枚入っているようです。

 

サイズは横15cm×たて9.5cmで、使いやすい大きさですね。

炭火を使って網であぶると美味しそうですね~!

七味唐辛子を振って、マヨネーズを付けて食べるのも合いそうですね!

するめいかみたいな感覚でしょうか^^

 

たたみいわしって自分で作れるの?

たたみいわしの作り方

画像引用元:クックパッド

クックパッドを見てたら、ちりめんじゃこを使った、たたみいわし風の料理の作り方を見つけました!

  1. ちりめんじゃこ1パックを平らなお皿に広げる。
  2. 上からサランラップを敷いて、さらに手で押さえて平にする。
  3. 1000wの電子レンジで5分加熱する。
  4. あとは様子を見ながら1分ずつ追加し、薄い褐色になったら完成!

これなら家でも簡単にできそうですね!

>>決定版!!電子レンジでたたみいわし風 by フジsキッチンさんのレシピを見る

漫画あさりちゃんの姉タタミの名前の由来はたたみいわし!?

ちょっとどうでもいい話ですが、漫画の「あさりちゃん」って知ってます?

アラフォー世代なら小さい頃に見たことあると思いますよ^^

あさりちゃんのお姉ちゃんの名前が「タタミ」って言うんですが、その名前の由来がなんと「たたみいわし」からきているらしいですよ!!!

珍しい名前だな~と思ってたけど、まさか40年以上経って判明するとは(笑)

まとめ

たたみいわしは、シラスを天日干しして薄くせんべいのような状態にしたもので、おやつやおつまみとして食べられます。

カルシウムがたっぷりなので、子どもにも大人にも嬉しいですよね。

食べ方は、そのままでもOKですが、火で軽くあぶって醤油やマヨネーズなどを付けて食べるのが人気です。

たたみいわしはネットでも購入できるし、ちりめんじゃこを使って作ることもできるので、ぜひ試してみてくださいね~(*´▽`*)

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